'ธรรมนัส' โวมาถูกทางแล้วแก้ปัญหา 'ปลาหมอคางดำ' เตรียมถก 'เชฟชุมพล' เสิร์ฟรัฐมนตรี

22 ก.ค.2567 - ที่ จ.สมุทรสาคร ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์ ให้สัมภาษณ์ภายหลังเข้าสังเกตการณ์ ขั้นตอนการรับซื้อปลาหมอคางดำ ที่จุดรับซื้อปลาหมอคางดำ (แพนายวิชาญ เหล็กดี) พร้อมรับชมวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพจากปลาหมอคางดำ

โดย ร.อ.ธรรมนัส กล่าวว่า ตนสังเกตว่า ขณะนี้ได้มีการจับปลาหมอคางดำในลักษณะที่ไซด์เล็กลง จึงคิดว่าดำเนินการมาถูกทางแล้วและยืนยันจะเดินหน้าในการปล่อยปลากระพงขาว ซึ่งเป็นปลานักล่าต่อไป แม้ว่าจะมีเสียงวิพากษ์วิจารณ์ ส่วนการช็อตไฟฟ้าขอให้เป็นทางเลือกสุดท้าย

ขณะที่ก่อนขึ้นรถกลับ ร.อ.ธรรมนัส ยังเปิดเผยว่า ตนเตรียมที่จะพูดคุยกับเชฟชุมพล ผลักดัน ปลาหมอคางดำให้เป็นเมนูปลาร้า ซอฟพาวเวอร์คนอีสาน เพื่อสร้างมูลค่าและมีแนวคิดที่จะนำเมนูที่ทำจาก ปลาหมอคางดำ ไปให้ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี ได้ลิ้มลองรสชาติซึ่งคาดว่าจะเป็นประมาณสัปดาห์หน้า