นับเป็นอีกหนึ่งนักแสดงคุณภาพมากความสามารถที่ไม่ว่าจะบทบาทไหนก็ทุ่มเทแสดงออกมาได้ดีและโดนใจคนดูสุดๆ สำหรับนักแสดงสาวมากฝีมือ แพนเค้ก-เขมนิจ จามิกร ที่ล่าสุดได้มาสวมบทบาท เมลานี ในซีรีส์ TIME หมุนเวลาตาย ภายใต้โปรเจกต์ CHANGE2561 ORIGINAL ซึ่งเรื่องนี้เจ้าตัวต้องทำการบ้านอย่างหนัก โดย แพนเค้ก เขมนิจ ได้เปิดใจว่า

นับถอยหลังอีกสเต็ปใกล้ถึงเวลาที่ทุกสายตาจะไปร่วมพิสูจน์ความเข้มข้นตรึงอารมณ์กันแล้ว กับซีรีส์แนวโรแมนติกแฟนตาซีฟอร์มยักษ์ ที่ขนทัพนักแสดงเบอร์ใหญ่ระดับคุณภาพมาแบบคับจอกับ TIME หมุนเวลาตาย จากบทประพันธ์ของ ภาคินัย หนึ่งในโปรเจกต์ CHANGE2561 ORIGINAL ผลงานคุณภาพจาก CHANGE2561 โดยซีรีส์โปรเจกต์ล่าสุดนี้ อัดแน่นด้วยความท้าทายทั้งบท งานสร้าง ที่แปลกใหม่จนน่าติดตาม