แม้การประชุมเอเปค 2022  ที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพได้ผ่านพ้นไปแล้ว แต่เรื่องราวสุดสร้างสรรค์ของอาหารไทยต้อนรับผู้นำเอเปค ยังคงอยู่ โดย นายลี เซียนลุง นายกรัฐมนตรีของประเทศสิงคโปร์ ประทับใจถึงกับโพสต์ภาพและข้อความชื่นชมเมนูเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟบนโต๊ะผู้นำในงานกาล่าดินเนอร์ผ่านเฟซบุ๊กด้วย