ป้ายกำกับ :
อาหารถิ่น
เปิดชื่ออาหารถิ่น 1 จังหวัด 1 เมนู 'รสชาติ ที่หายไป'
กระทรวงวัฒนธรรม ออกประกาศกรมส่งเสริมวัฒนธรรมเรื่อง ผลการคัดเลือกกิจกรรม ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ..ที่หายไป The Lost Taste”ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๗
คัด’อาหารถิ่น’จานเด็ดสะท้อนเอกลักษณ์ท้องถิ่น
อาหารถิ่นอาจจะไม่เป็นที่รู้จักหรือคุ้นหูของคนเมืองกรุง หรือคนต่างภาคสักเท่าไหร่ ส่วนมากถ้าพูดถึงอาหารเหนือ เราจะคุ้นเคยแต่ข้าวซอย น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารใต้คนจดจำแกงใต้ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน อาหารอีสานต้องเมนูส้มตำ แกงอ่อม แกงเปรอะ