ป้ายกำกับ :

ครัวกะเหรี่ยง

‘เชอยิเก่อ’ เปิดครัวกะเหรี่ยงที่แก่นมะกรูด อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี จากรสมือแม่สู่เส้นทางการฟื้นฟูภูมิปัญญา-วัฒนธรรมท้องถิ่น

‘เชอยิเก่อ’ หรือ ‘แกงปลาสับ’ เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวกะเหรี่ยงแก่นมะกรูดที่ดูเผินๆ อาจจะคล้ายกับ ‘แกงสับนก’ อาหารพื้นบ้านในหลายท้องถิ่นของไทยที่ใช้เนื้อปลาเอามาสับ (ไม่ได้ใช้นก)

เพิ่มเพื่อน