นายรัชฎา สุริยกุล ณ อยุธยา อธิบดีกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม (สส.) เปิดเผยว่า โครงการส่งเสริมการบริการร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หรือ Green Restaurant เป็นโครงการที่กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) โดยกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ได้ดำเนินการขึ้น ภายใต้วัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมการบริการร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเพื่อพัฒนาศักยภาพการจัดการขยะอินทรีย์ของร้านอาหาร และเพื่อลดปริมาณขยะอาหารมีการจัดการที่ถูกหลักวิชาการ ซึ่งในปี 2564 ภายใต้โครงการส่งเสริมการบริการร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หรือ Green Restaurant ได้มีการขยายผลร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง รวมถึงส่งเสริมการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบ ลดการทิ้งอาหารโดยไม่จำเป็น ทำให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค และการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตไปสู่การบริโภค ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างพอเพียงและยั่งยืน และที่สำคัญในปี 2564 มีร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการฯ และได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน G Green ซึ่งแบ่งออกเป็น ระดับดีเยี่ยม G-Gold, ระดับดีมาก G-Silver และระดับดี G-Bronze รวมจำนวน 20 ร้าน
“สำหรับร้านอาหารที่ได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน G Green ปี 2564 ประกอบด้วย ระดับดีเยี่ยม G – Gold ได้แก่ ร้านบ้านน้ำเคียงดิน, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาธนิยะ และครัวชมทะเล สาขาสามร้อยยอด ระดับดีมาก G – Silver ได้แก่ ร้านครัวชมทะเล สาขาตลิ่งชัน, ห้องอาหารสีฟ้า สาขา รพ. เมดพาร์ค, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาเอสพลานาดแคราย – งามวงศ์วาน, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาพารากอน และร้าน Whispering café และระดับดี G – Bronze ได้แก่ ห้องอาหารสีฟ้า สาขาสยาม, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาแฟชั่น, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาโลตัสลาดพร้าว, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาเทอมินอล, ห้องอาหารสีฟ้า สาขา รพ. รามา, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาโลตัสพระราม 3, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาราชพฤกษ์, ห้องอาหารสีฟ้า สาขาเมกาบางนา, ห้องอาหารสีฟ้า สาขารังสิต, ร้านบิลลี่ สโมคเฮาส์, ร้านครัวเจ๊ง้อ สาขากาญจนาภิเษก, ร้านข้าวใหม่ปลามัน” ซึ่งกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ใช้เกณฑ์ในการประเมินการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ได้คำนึงถึงกระบวนการทำงานที่เกี่ยวข้องโดยใช้เครื่องมือการประเมินวัฏจักรชีวิต (Life Cycle Assessment) ประกอบด้วย 4 หมวด ได้แก่ หมวดที่ 1 การผลิตอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หมวดที่ 2 การให้บริการและส่วนสนับสนุนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หมวดที่ 3 การจัดการพลังงานและการจัดการสิ่งแวดล้อม และหมวดที่ 4 การบริหารจัดการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและการมีส่วนร่วมกับชุมชนท้องถิ่น และนำคะแนนที่ได้ในแต่ละหมวดรวมเป็นผลคะแนนร้อยละทั้ง 4 หมวด ได้ผลการตรวจประเมิน 3 ระดับ ได้แก่ ระดับดีเยี่ยม ระดับดีมาก และระดับดี นายรัชฎากล่าว
อธิบดีกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่สนใจต้องการเข้าร่วมโครงการร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ greenrestaurant.deqp.go.th หรือติดต่อสำนักส่งเสริมการมีส่วนร่วมของประชาชน กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม โทร: 02 – 2985653
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
เตรียมรับมือหมอกควัน-ฝุ่นพิษ 2568
ใกล้จะเข้าสู่ฤดูกาลฝุ่นช่วงเวลาที่ฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM 2.5 จะเริ่มสูงขึ้นในพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑล ซึ่งกรมอุตุนิยมวิทยาประเมินช่วงหลังวันที่ 23 ตุลาคม 2567 ประเทศไทยตอนบนจะเริ่มมีฝนที่ลดลง และจะมีมวลอากาศเย็นแผ่เข้ามาบริเวณภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
'ทวี' สวมบท สส. รับ 'คดีตากใบ' ไม่เป็นธรรม ไร้เงาผู้ต้องหา
'ทวี' ชี้ 'ตากใบ-ไฟใต้' ทุกภาคส่วนต้องร่วมหาทางออก ย้ำสังคมขาดความยุติธรรมมีความแตกแยก ผู้มีอำนาจอาจอยู่ไม่ได้ เร่งเยียวยาจิตใจคนชายแดนใต้
'ประเสริฐ' โลกสวย! 'พิเชษฐ์- ชลน่าน' ฟาดกันกลางสภาฯ แค่กระเซ้าเย้าแหย่
'ประเสริฐ' ชี้ 'พิเชษฐ์- ชลน่าน' ปะทะคารมกลางสภาฯ แค่กระเซ้าเย้าแหย่ ปัดตอบ สส. เพื่อไทย โหวตคว่ำข้อสังเกต กมธ.นิรโทษกรรม โยนถามวิปรัฐบาล
สมชัย แนะ 5 ทางออก อย่ากลัวหาก ‘สว.’ จะแก้ กม.ประชามติ จากร่างเดิม ‘สส.’
ประเด็นที่หวาดหวั่นกันคือ การแก้กลับไปใช้เกณฑ์เสียงข้างมาก 2 ชั้น (double majority) สำหรับการทำประชามติเรื่องสำคัญ เช่น แก้รัฐธรรมนูญ ว่า ชั้นที่ 1 ต้องมีผู้มาใช้สิทธิเกินครึ่ง และชั้นที่สอง มติที่ชนะก็ต้องเกินครึ่งของผู้มาใช้สิทธิ
กูรูปูดอีกแล้ว! สส.เพื่อไทยกว่าร้อยคนผวา ถูกร้องถอดพ้นตำแหน่ง
นายไพศาล พืชมงคล นักกฎหมาย โพสต์เฟซบุ๊กอ้างว่าส.สเพื่อไทยกว่าร้อยคนผวา ถูกร้องถอดถอนออกจากตำแหน่งเพราะกระทำการขัดผลประโยชน์ ผิดรัฐธรรมนูญ
นักร้องรุ่นใหญ่มาแล้ว! ยื่นผู้ตรวจฯสอบเลือก สว.ไม่สุจริต อาทิตย์หน้าคิว สส.
นักร้องรุ่น Heavy Weight ยื่นคำร้องต่อผู้ตรวจการแผ่นดินเมื่อเช้าวันนี้ ขอให้ทำการตรวจสอบ แล้วส่ง ศาลรัฐธรรมนูญ ให้วินิจฉัยเพิกถอนการเลือกตั้งสว.ทั้งหมด