คงไม่มีใครคาดคิดว่าธุรกิจการท่องเที่ยวจะหยุดชะงักและได้รับผลกระทบอย่างสาหัส จากในอดีตที่เพียงมีเงิน มีเวลา ก็สามารถเดินทางไปยังประเทศต่างๆ หรือท่องเที่ยวในประเทศอย่างไร้กังวล แต่หลังจากการแพร่ระบาดครั้งใหญ่ของโควิด-19 ทำให้อุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นกลุ่มแรกๆ ที่ต้องประสบปัญหาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้  

แน่นอนว่าวิกฤติการณ์ที่เกิดขึ้นทั่วโลก ได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในเกือบทุกวงการ ผู้ประกอบการต้องมีการปรับตัวอย่างฉับพลันและมีแผนสำรองภายใต้สถานการณ์ต่างๆ อยู่เสมอ โดยในส่วนของผู้ประกอบการสวนน้ำสวนสนุกรายใหญ่อย่าง "สยามอะเมซิ่งพาร์ค" หรือคงจะคุ้นกันใน "สวนสยาม ทะเลกรุงเทพฯ" ก็เจอโจทย์ที่ท้าทายไม่ต่างจากธุรกิจอื่นๆ เช่นเดียวกัน  

มาตรการเข้มสร้างความมั่นใจเข้าใช้บริการ  

นางนพกาญจน์ เหลืองอมรเลิศ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่สายการตลาดและการขาย บริษัท สยามพาร์ค บางกอก จำกัด ผู้บริหารสวนน้ำสวนสนุก”สยามอะเมซิ่งพาร์ค” เปิดเผยว่า นับตั้งแต่สถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 ต้องยอมรับว่ามีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เกิดขึ้นในหลายมิติ โดยส่วนตัวแล้วได้ข้ามาช่วยงานธุรกิจของครอบครัวเป็นเวลาประมาณ 18 ปี ซึ่งที่ผ่านมานั้นการแข่งขันของธุรกิจสวนน้ำสวนสนุกก็เริ่มมีความรุงแรงอย่างต่อเนื่อง แต่บริษัทเองมองว่าตัวเองเป็นผู้เล่นรายใหญ่ที่มี Know-how มีความพร้อมในหลายด้าน บางทีการขับเคลื่อนในแต่ละทีอาจจะคิดเยอะสักหน่อย มีความกลัวในหลายอย่าง มองว่าอยู่แบบเดิมก็ปลอดภัยอยู่แล้ว หรือธุรกิจก็ไปได้ของตัวมันเอง  

สำหรับการปฏิบัติติงานหลังจากการแพร่ระบาดโควิด-19 อุบัติขึ้นและระบาดไปทั่วโลก ก็ทำให้ทุกอย่างช็อคไปตามๆ กัน ในแง่ของธุรกิจต้องมานั่งคิดว่าจะประคองไปอย่างไร การดูแลพนักงานต้องทำอย่างไร ที่สำคัญในแง่ของการเป็นผู้ประกอบการ ทำอย่างไรที่จะไม่เป็นตัวการที่ทำให้ประเทศแย่ลง ขณะเดียวกันลูกค้าที่ยังคงไว้ใจและเลือกเข้ามาใช้บริการท่ามกลางวิกฤติ ต้องยอมรับว่ากลุ่มคนเหล่านั้นได้ก้าวข้ามความวิตกกังวลเรื่องความปลอดภัย มีความไว้ใจที่จะเลือกใช้บริการของบริษัท  ก็ต้องหาแนวทางว่าจะทำอย่างไรเพื่อตอบแทนกลุ่มคนเหล่านั้น  เป็นคอนเซปต์ที่จะถูกเชื่อมต่อมาเป็นแนวทางการปฏิบัติ  

จากปัจจัยข้างต้นทำให้เป็นเหตุผลที่ว่าทำไมต้องมีมาตรการหลายอย่าง ทำไมพนักงานต้องทำหลายอย่าง ทั้งที่พนักงานก็อาจจะไม่เข้าใจ แต่การดำเนินงานมาตรการต่างๆ เป็นสิ่งที่ทำให้ลูกค้ามั่นใจว่าการที่ไว้ใจบริษัทเป็นสิ่งที่คิดไม่ผิด และที่สำคัญบริษัทไม่อยากเป็นสถานที่แพร่เชื้อ ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อการดำเนินธุรกิจอย่างแน่นอน  

โควิดส่งผลกระทบหนักรายได้  

ขณะที่สถานการณ์ของบริษัทช่วงคลายล็อกดาวน์ครั้งแรกเมื่อปี 2563 ก็เหมือนจะดีขึ้นในช่วงปลายปี พบว่าการจัดเลี้ยง  กลุ่มนักเรียน การเข้าค่ายเริ่มกลับมาแล้ว แต่ก็ต้องมาเจอกับการแพร่ระบาดระลอกสอง ทำให้ต้องปิดให้บริการชั่วคราวตามประกาศอีกครั้ง ซึ่งบริษัทสามารถรับมือได้ดีขึ้น เนื่องจากได้มีการเรียนรู้หลายอย่างจากประสบการณ์ก่อนหน้า  

ส่วนผลประกอบการของปี 2563 ต้องยอมรับว่าติดลบค่อนข้างมาก เดิมที Break even ของบริษัทควรอยู่ที่ประมาณ 450 ล้านบาท แต่ปีที่ผ่านมาพบว่ารายได้ไม่ถึง 200 ล้านบาท แม้ว่าจะเปิดให้บริการตลอด แต่ว่ายังคงมี Fixed Cost ที่ต้องจ่าย โดยปกติจะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการปีละ 1.2 ล้านคน ในปีที่ผ่านมาลดเหลือ 3 แสนคน  

อัดแคมเปญรับซัมเมอร์ไฮซีซั่น  

ด้านสถานการณ์ตั้งแต่ต้นปี 2564 ก็ไม่ได้ดีนัก จนกระทั่งเดือนมีนาคม 2564 ที่ผ่านมา จะเห็นว่าเริ่มกระเตื้องขึ้น มองว่าชีวิตต้องดำเนินต่อไป ยิ่งกลุ่มลูกค้าที่มีเด็กเล็กก็ต้องมองหากิจกรรมให้ลูก ๆ ทำ ก็ต้องอยู่ที่ผู้ประกอบการที่จะสร้างความเชื่อมั่นได้ขนาดไหน เป็นหน้าที่ของบริษัทที่ต้องสื่อสารว่ามีความพร้อมอะไรบ้าง ขณะเดียวกันเรื่องของราคาก็ยังต้องเป็นปัจจัยที่ควรคำนึงถึง ดังนั้น ต้องทำให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่ายกว่าเดิม เนื่องจากกำลังซื้อผู้บริโภคลดน้อยลงไป บริษัทเองก็เดินหน้าจัดโปรโมชั่นอย่างเต็มที่  

ทั้งนี้ ในช่วงของซัมเมอร์ปี 2564 ในแง่ของกิจกรรมหลักคงไม่ได้แตกต่างจากเดิมมาก จะมีการแสดงต่างๆ เพียงแต่ว่ารูปแบบของกิจกรรมจะเปลี่ยนไป เพื่อยังคงมาตรการความปลอดภัยของโควิด-19  สงกรานต์ก็เป็นไปตามภาครัฐ ส่วนวันแรงงานก็อาจจะจัดคอนเสิร์ตไม่ได้แบบทุกปี แต่เชื่อว่าด้วยผลิตภัณฑ์ที่บริษัทมี ความสนุกคงไม่ได้หายไป จึงได้จัดเทศกาล Aloha Big Holiday 2021 ขึ้นระหว่างวันที่ 3 เมษายน – 16 พฤษภาคม 2564 โดยเปิดให้บริการเครื่องเล่นระดับโลกในสวนสนุก  ชมการแสดงโชว์พิเศษมากมายตลอดช่วงเทศกาล พร้อมเปิดโซนใหม่ Beach Bar สุดคูล ริมทะเล เป็นจุดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเมนูพิเศษ จุดถ่ายรูปเช็กอินใหม่ๆที่ไม่ควรพลาดอีกด้วย  

คืบหน้าโครงการบางกอกเวิลด์  

นางนพกาญจน์ กล่าวว่า โครงการบางกอกเวิลด์ที่เป็นแนวคิดของของนายไชยวัฒน์ เหลืองอมรเลิศ ผู้ก่อตั้งสวนน้ำสวนสนุกแห่งนี้นั้น ต้องยอมรับว่าเป็นการมองการณ์ไกลเป็นอย่างมาก เพราะการที่จะไม่ Diversify เลยคงอยู่ไม่ได้ จะอยู่แค่ธุรกิจเดียวไม่ได้ แม้ว่าทั้งสวนน้ำและสวนสนุกจะเชื่อมต่อถึงกันกับโครการใหม่ แต่ว่าเป็นอีกหนึ่งกลุ่มธุรกิจที่ช่วยบริษัทได้ อาจจะยังไม่เกิดขึ้นอย่างชัดเจนในยามโรคระบาดเช่นนี้ แต่ก็เชื่อว่าหากมีวิกฤติเกิดขึ้นกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ก็ยังมีอีกหนึ่งขาธุรกิจที่ช่วยผยุงตัวใหญ่ของบริษัทได้อยู่  

"การที่เราจะยืนบนขาข้างเดียว หากล้มก็จะล้มเลย วันนี้บางกอกเวิลด์มีความชัดเจน และนั่นมาจากความคิดของคนอายุมากกว่า 80 ปี เพราะผู้ก่อตั้งมองว่าการให้เงินไว้เดี๋ยวก็หมด แต่หากทำโครงการนี้จะสามารถต่อยอดไปได้เรื่อยๆ แต่ก็จะเป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่ไม่ง่าย เพราะแค่ธุรกิจสวน้ำสวนสนุกเองก็ค่อนข้างเหนื่อยแล้วในภาวะแบบนี้ แต่ก็เชื่อว่ากำลังเป็น Curve ที่กระเตื้องมากขึ้น หน้าที่ของบริษัทคือการเตรียมความพร้อม ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความแข็งแรงของธุรกิจ บริการ ผลิตภัณฑ์ และคอนเซ็ปต์ต่างๆ ให้พร้อมเมื่อโอกาสมาถึง เพราะหากก้าวช้า เมื่อนั้นจะต่ายจริงๆ  แม้ว่าในยามนี้ผู้ประกอบการจะอ่อนแอกันหมด แต่ก็ต้องพร้อมที่จะลุกขึ้นมา และหากในวันที่คนอื่นแข็งแรงและบริษัทแข็งแรงไม่ทัน ก็จะลำบากแน่ๆ"  

สำหรับโครงการบางกอกเวิลด์คาดการณ์ว่าจะสามารถเปิดให้บริการทั้งหมดในช่วงต้นปี 2565 ขณะนี้อยู่ระหว่างการก่อสร้างและเปิดขายพื้นที่ โดยในตอนนี้มีบางส่วนเปิดให้บริการบ้างแล้ว อย่างอาคารใหม่สถาปัตยกรรมบ้านขนมปังขิง จะเป็น World Learning Experience หรือคลาสเรียนทำขนม ควบคู่กับการใส่เอ็นเตอร์เทนเม้นลงไป เมนูที่ให้ทำก็จะมีความสนุกสานแทรกไปด้วย สวนพื้นที่ด้านบนจะเป็นพื้นที่ของการจัดเลี้ยง ส่วนเร็วๆ นี้จะเปิดพื้นที่ของอาคารบ้านพระอาทิตย์ เป็นการทำอาหารไทย  

"หลายฝ่ายมองว่าช่วงปลายปีอาจจะดีขึ้น ช่วงที่ผ่านมาเราไม่ได้นิ่ง ถึงลูกค้าน้อยคนน้อยแต่ก็ไม่ได้หยุด มีการปรัปรุงหลายๆ อย่าง น่าจะเปิดพร้อมกับรถไฟฟ้าสายสีชมพู โดยบริษัทจะเตรียม Shuttle Service ก็จะทำให้การเดินทางสะดวกสบาย ในอนาคตหากโควิดคลี่คลายหรือหมดไปแล้ว ก็จะมีกลุ่มทาร์เก็ตเป็นต่างชาติ 40% คนไทย 60% เนื่องจากใกล้สนามบินมาก สวนสยามก็จะได้อานิสงส์จากสิ่งนี้ ลูกค้าจะเข้าใช้บริการทั้งสองพื้นที่"  

Pain Point ในธุรกิจสวนน้ำสวนสนุก  

ในช่วงที่ผ่านมาต้องยอมรับว่าคนยังไม่พร้อมใช้จ่ายกับธุรกิจสวนน้ำสวนสนุกมากนัก เพราะมองว่าราคาสูงเกินไป ทั้งที่การลงทุนมหาศาลมาก ขณะที่ความคาดหวังสูงขึ้น แต่ว่าความพร้อมในการจ่ายอาจจะคิดหนัก ด้วยเศรษฐกิจที่ไม่ดีติดต่อกันมาหลายปี และธุรกิจในลักษณะนี้จะหยุดนิ่งไม่ได้ จะต้องมีการลงทุนตลอดเวลา เพราะว่าลูกค้าเข้ามาใช้บริการก็ต้องการความสดใส ความใหม่ ทันสมัยตลอดเวลา ทำให้ผู้ประกอบการเองค่อนข้างเหนื่อย  

ขณะเดียวกันยังเป็นเรื่้องความพร้อมของตลาดแรงงาน เพราะว่าไม่ใช่ธุรกิจที่มีทั่วไป จะเห็นว่าทั้งประเทศไทยมีอยู่แค่ไม่กี่แห่ง แต่ละที่ต้องการพนักงานคล้ายๆ  กัน  แน่นอนว่าต้องมี Service mind ต้องมีความสังเกตุสังการณ์ และอาจจะต้องมีวิชาชีพเฉพาะ ต้องเอาสกิลความพร้อมของพนักงานแต่ละคนมารวม เทรนนิ่งสำหรับธุรกิจแบบนี้สำคัญมาก ไม่ใช่แค่ Entry แต่ยังเป็นการเติบโตในสายงานเองที่ทำให้ตลาดแรงงานโตขึ้นระดับหนึ่ง ก็พร้อมจะไปธุรกิจอื่น โดยปัจจุบันบริษัทมีพนักงาน 400 คน  

"ตอนนี้เราต้องทำตัวให้พร้อมให้ลุกขึ้นมาให้เร็วที่สุด เพราะคนอื่นพร้อมแล้วเราไม่พร้อมก็ลำบาก มีอะไรเกิดขึ้นเยอะมากในช่วงการแพร่ระบาดโควิด สิ่งที่เคยคิดว่ารู้ดีในธุรกิจนี้ คัมภีร์ไม่เพียงพอ ยิ่งพอเกิดเหตุการณ์ก็ต้องรื้อ Operation ใหม่ บางทีมองแต่ตัวเองไม่ได้อีกต่อไป" นางนพกาญจน์  กล่าวปิดท้าย