ขอแนะนำร้านอาหารเก่าแก่ตั้งอยู่ในซอยพหลโยธิน 1 หรือซอยลือชา ซึ่งมีคนอาศัยอยู่เยอะ ร้านอาหารก็มีให้เลือกมากมาย แต่ที่จะพาไปชิมก็คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปิดขายมานานกว่า 50 ปี กล่าวได้ว่าเป็นร้านดั้งเดิมของซอยลือชา ร้านนี้ไม่มีป้ายชื่อแต่ลูกค้าขาประจำมักจะเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู้ไม้” เพราะหน้าร้านตั้งตู้ไม้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อสดลูกชิ้นเครื่องปรุงต่างๆในตู้ไม้ทาสีเลือดหมูที่ผ่านการใช้งานมาโชกโชนตั้งแต่ยุคแรกๆถึงวันนี้ยังไม่เคยเปลี่ยนตู้

เมื่อก่อนในซอยลือชามีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อขาย 2 ร้านก็อร่อยพอกัน แต่ตอนนี้เหลือแค่ร้านเดียวเท่านั้นมีอาแปะกับอาม่าช่วยกันขายเพียงสองคน ส่วนอีกร้านก็สู้สังขารไม่ไหวปิดกิจการไปแล้ว ลูกค้าหลายคนก็ยังเสียดาย

ส่วนบรรยากาศในร้านนี้เมื่อเข้ามานั่งแล้วจะรู้สึกเหมือนย้อนอดีตและได้กินก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยสูตรโบราณที่หากินได้ยากจากฝีมืออาแปะวัยเกือบ 80 ปีที่ทำเองคนเดียวทุกขั้นตอนตั้งแต่ต้มน้ำซุป ตุ๋นเนื้อและลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยมีอาม่าจะเป็นคนรับลูกค้าและเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยว

เมนูก๋วยเตี๋ยวก็มีให้เลือกทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ ไส้ ม้าม เอ็นและอื่นๆอีกหลายอย่างให้เลือกตามใจชอบ แต่ส่วนลูกชิ้นอาแปะซื้อสำเร็จรูปไม่ได้ทำเอง ผมลองสั่งทั้งเกาเหลารวมทุกอย่างกินกับข้าว แล้วตามด้วยเส้นหมี่แห้งอีกชาม ก่อนเรียกเก็บเงินเหลือบไปเห็นเอ็นยาวๆหรือตัวเดียวอันเดียวก็สั่งเอามาทำเกาเหลาไปกินต่อที่บ้าน

สำหรับน้ำซุปต้มด้วยขาวัวและเครื่องเทศสมุนไพรไทยและยาจีนหลายชนิด ใส่เครื่องปรุงนิดหน่อยจนได้รสชาติเข้มข้นหอมหวาน ซดร้อนๆคล่องคอ ส่วนเนื้อเปื่อยนี่คือทีเด็ด ไม่มีกลิ่นคาว เคี้ยวนุ่มเพลินลิ้น แทรกด้วยเอ็นเปื่อยคือเปื่อยนุ่มจริงๆ ส่วนเครื่องในทั้งเอ็นกับไส้ไม่เคยพลาด เอ็นนุ่มๆกรุบๆ ไส้กับพวกเครื่องในต้มรวมจนเปื่อยและมีกลิ่นเครื่องเทศยาจีนหอมอ่อนๆ ราคาก็ชามละ 50 บาท ซึ่งถือว่าไม่แพงสำหรับก๋วยเตี๋ยวเนื้อโบราณที่มีคุณภาพและความอร่อยเช่นนี้

การเดินทางไปยังร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู้ไม้ ถ้ามาจากอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ก็เจอซอยพหลโยธิน 1 อยู่ทางซ้ายมือ เข้าซอยประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมืออยู่ติดกับร้านขายยา ถ้าเอารถยนต์มาให้ไปจอดในห้างเดอะซีซั่นมอลล์แล้วเดินข้ามมากิน ร้านเปิดตั้งแต่ 10 โมงถึง 6 โมงเย็นหยุดทุกวันพุธ สอบถามเพิ่มเติมโทร.0-2278-4179