วิตามินนั้น โดยทั่วไปมีอยู่ในผักผลไม้ และมีจำหน่ายเป็นวิตามินอัดเม็ดขายในท้องตลาด การเลือกวิตามินสำหรับผู้สูงอายุ ก็มีหลักการเลือกเช่นเดียวกับการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การกินวิตามินไม่ว่าจะกินชนิดที่เป็นเม็ดหรือกินผลไม้จะได้คุณค่าของวิตามินเท่ากัน ความแตกต่างอยู่ที่วิตามินเม็ดจะมีปริมาณที่แน่นอน แต่ในการกินผลไม้จะไม่ทราบปริมาณแน่นอนว่าในผลไม้ 1 ชิ้นที่กินมีวิตามินเท่าไร เนื่องจากในผลไม้แต่ละชนิดจะมีวิตามินที่หลากหลาย นอกจากนี้ ปริมาณวิตามินยังแปรตามฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวผลไม้ด้วย แต่อย่างไรก็ตาม การกินผลไม้จะมีข้อดีในแง่ที่ว่าได้กากอาหารด้วย ซึ่งทำให้ท้องไม่ผูก ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรให้ผู้สูงอายุกินผลไม้สด เพราะนอกจากได้วิตามินแล้วยังส่งผลต่อระบบขับถ่ายด้วย.