“งานใบตอง” ไม่ว่าเป็นงานบายศรี หรือเย็บกระทงใบตอง ฯลฯ นับเป็นงานดีไอวายที่ผู้สูงอายุสามารถถ่ายทอดให้ลูกหลานได้ แม้จะต้องอาศัยความละเอียดในการสอนให้กับผู้เรียน แต่ในอีกแง่หนึ่งก็เป็นการลับสมองคนสูงวัยให้ได้งัดเคล็ดลับของงานประดิษฐ์ใบตองที่สวยงามเพื่อส่งต่อให้ลูกหลาน และเด็กยุคใหม่ก็สามารถนำไปสอนเพื่อน หรือทำใช้สอยในครัวเรือนและเป็นอาชีพ ตรงนี้ไม่เพียงสร้างความภูมิใจให้กับคุณย่าคุณยายที่เป็นผู้สอน แต่ยังเป็นการอนุรักษ์งานฝีมือที่ประณีตของคนไทยให้คงอยู่เช่นกัน.
    ข้อมูลโดย: มะลิ พูนสวัสดิ์ 
คลังปัญญาผู้สูงอายุ จ.สมุทรปราการ