19 ก.ย.2565-ผู้สื่อข่าวจังหวัดสุโขทัยรายงานว่า ที่บ้านของนางอนงค์ สีนวน อายุ 70 ปี เลขที่ 106 หมู่ 9 ต.ท่าฉนวน อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย ได้มีการทำหนังวัวดองขายมานานกว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งจัดว่าเป็นอาหารจานเด็ดที่หากินยาก และรู้แหล่งซื้อกันเฉพาะคนในพื้นที่ กับลูกค้าประจำเท่านั้น
คุณยายอนงค์ บอกว่า ครั้งแรกที่คิดทำหนังวัวดองขาย ก็เพราะเคยลองซื้อมาทำอาหารกิน แล้วติดใจในรสชาติความอร่อย ก็เลยทำขายตั้งแต่นั้นมา ถึงปัจจุบันก็เป็นเวลา 10 กว่าปีแล้ว โดยไปซื้อหนังวัวสดทั้งตัวมาจาก จ.เพชรบูรณ์ ครั้งละจำนวน 2,000 กิโลกรัม ประมาณ 4-5 เดือนไปครั้ง
“พอได้มาก็จะหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ แล้วก็เอาไปใส่ถังดองเกลือนาน 3 เดือน หลังจากนั้นก็นำขึ้นมาเผาไฟ เสร็จแล้วก็เอามาใส่กระทะต้มน้ำต่ออีก 3 ชั่วโมง เพื่อให้หนังวัวนุ่ม ก่อนนำมาพักให้เย็น แล้วก็บรรจุใส่ถุงขายกิโลกรัมละ 160 บาท ลูกค้าส่วนมากจะชอบซื้อไปทำแกงและผัดเผ็ด บ้างก็ทำแกงขี้เหล็ก หรือยำ รสชาติอร่อย เคี้ยวนุ่มหนึบหนับ”
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
พบพ่อแม่ลูก 7 ชีวิตไร้ที่อยู่อาศัย ซึ้งน้ำใจรองนายก อบต. ซ่อมบ้านเก่าให้นอนชั่วคราว
ที่หมู่ 1 ต.วังทองแดง อ.เมือง จ.สุโขทัย มีครอบครัวหนึ่งกำลังได้รับความเดือดร้อนอย่างหนัก ทั้งหมด 7 ชีวิต มีพ่อ แม่ ลูกสาว 4 คน และลูกชายคนเล็กอีก 1 คน แต่ก็ยังโชคดีที่นายประสิทธิ์ ขุนใจ รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลวังทองแดง ได้ยื่นมือเข้ามาช่วยเหลือเบื้องต้น โดยซ่อมแซมบ้านเก่าให้อยู่อาศัยชั่วคราวไปก่อน
โซเชียลฮือฮา! ก้อนหินประหลาด มีฟอสซิลเมล็ดข้าวฝังอยู่นับพัน
จากกรณีโลกโซเชียลได้มีการเผยแพร่ภาพก้อนหินประหลาด ลักษณะคล้ายมีฟอสซิลเมล็ดข้าวสารจำนวนมากฝังตัวอยู่ในหิน
ชมวิถีชีวิตลูกแม่น้ำยมบนเรือนแพ หลังสุดท้ายในเขตตัวเมืองสุโขทัย
เป็นเวลานานนับสิบปีแล้วที่นายพายัพ สุขสันต์ อายุ 73 ปี และนางวรรณี สุขสันต์ อายุ 70 ปี สองตายายชาวประมง ได้ใช้ชีวิตอาศัยหลับนอนอยู่ในเรือนแพแม่น้ำยมเขตเทศบาลเมืองสุโขทัยธานี ซึ่งนับเป็นหลังสุดท้ายที่ยังหลงเหลืออยู่ในปัจจุบัน ขณะที่ชาวประมงคนอื่นๆได้กลับขึ้นไปอยู่บนฝั่งกันจนหมดตามวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลง
'สมศักดิ์' ประเดิมงานแรก พาหมอไปหาประชาชน ที่จังหวัดสุโขทัย
“สมศักดิ์” ประเดิมงานแรก เปิดโครงการพาหมอไปหาประชาชน ที่จ.สุโขทัย ชี้ เป็นการเพิ่มโอกาสประชาชนในพื้นที่ห่างไกล เข้าถึงบริการทางการแพทย์ ได้อย่างทั่วถึง-เท่าเทียม เผย จัดโครงการแล้ว 47 ครั้ง มีประชาชนมาใช้บริการกว่า 4 แสนคน เล็ง จัดให้ถึง 90 ครั้ง
‘วราวุธ’ สั่งหาชายพิการโยกสามล้อสุโขทัยเข้ากรุง หลังถูกตัดสิทธิเบี้ยคนพิการ
กรมส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ(พก.) ได้เร่งตรวจสอบและขณะนี้พบตัวบุคคลดังกล่าวแล้ว และเชิญไปอยู่ที่สำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อพูดคุยและตรวจสอบข้อเท็จจริง
ด่าสนั่นโซเชียล! 4 ชีวิตเร่ร่อน ผลพวงไร้น้ำยาปราบยานรก
ในสังคมออนไลน์ จ.สุโขทัย ได้มีการเผยแพร่คลิป “4 ชีวิตต้องเร่ร่อนเพราะมันแท้ๆ” พร้อมข้อความระบุว่า จากปัญหายาเสพติด ทำให้แม่ พี่สาว และลูกอีก 2 คน