อาหาร

  • Sunday, November 27, 2016 - 00:00

    สัปดาห์นี้ผมจะขอเปลี่ยนบรรยากาศพาไปชิม "ชาบู" ซึ่งเป็นอาหารประเภทหม้อไฟอย่างหนึ่งที่ถือกำเนิดขึ้นจากประเทศญี่ปุ่น โดยทั่วไปใช้น้ำซุปดาชิที่ทำจากปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ ซึ่งมีรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม บางร้านดัดแปลงเป็นน้ำซุปสุกี้และน้ำซุปต้มยำรสแซบก็มี

    Sunday, November 20, 2016 - 00:00

    สัปดาห์นี้จะพาไปรู้จักก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ แต่หาไม่ยาก เพียงมาจากด้านตลาดคลองเตย ตรงไปตามถนนพระราม 4 ผ่านห้างบิ๊กซีและอาคารมาลีนนท์

    Sunday, November 13, 2016 - 00:00

    บริเวณริมถนนเศรษฐศิริ ย่านสามเสน แม้จะเป็นถนนสายสั้นๆ แต่เต็มไปด้วยร้านอาหารมากมายทั้งสองฟากฝั่ง หลายคนที่เคยเดินทางไปแถวนั้นอาจจะยังไม่รู้ว่า “ครัวบรรเลง” เป็นร้านอาหารแห่งแรกในย่านนี้ที่เริ่มเปิดให้บริการก่อนที่ทุกวันนี้จะมีร้านผุดขึ้นราวกับดอกเห็ด

    Sunday, November 6, 2016 - 00:00

    เป็ดกับห่านสัตว์ปีกที่คนนิยมเอาไปปรุงอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นย่างไฟแดง ตุ๋นยาจีน อบหม้อดิน และทำพะโล้ สำหรับเป็ดนั้นถูกนำไปต้มเป็นก๋วยเตี๋ยวมากกว่าห่าน

    Sunday, October 30, 2016 - 00:00

    สัปดาห์นี้จะขอแนะนำร้านอร่อยเลื่องชื่อแถวสามย่าน เขตปทุมวัน เป็นร้านเก่าแก่เปิดขายมานาน หลายคนอาจจะรู้จักกันดีกับร้านที่มีชื่อว่า "ข้าวต้มเป็ด เจ๊โอว" ซึ่งตอนนี้กำลังดังกระฉ่อนในสังคมออนไลน์

    Sunday, October 9, 2016 - 00:00

    เชื่อว่ามีหลายคนที่แขยงกลิ่นคาวกลิ่นสาบของเป็ด จนไม่กล้าเดินเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เพราะเป็ดมีกลิ่นค่อนข้างรุนแรง แม้จะล้างน้ำให้สะอาดหมดจด ระดมใส่เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อดับกลิ่น แต่บางครั้งก็อาจมีกลิ่นเหม็นคอยรบกวนจิตใจอยู่ดี

    Sunday, October 2, 2016 - 00:00

    สำหรับใครที่ชอบติดตามไปชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว สัปดาห์นี้ขอแนะนำให้ปักหมุดร้าน "เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร" ลงไว้ในแผนที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด

    Sunday, October 2, 2016 - 00:00

    สำหรับใครที่ชอบติดตามไปชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว สัปดาห์นี้ขอแนะนำให้ปักหมุดร้าน "เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร" ลงไว้ในแผนที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด หลายคนอาจคิดว่าตั้งอยู่ริมถนนจักรเพชร แถวปากคลองตลาด แต่จริงๆ แล้วร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนราชพฤกษ์ เขตตลิ่งชัน ซึ่งเปิดขายมา 11 ปีแล้ว

    Sunday, September 25, 2016 - 00:00

    “ก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณ” นับวันจะหากินยากขึ้นทุกที โดยเฉพาะเสน่ห์แบบเก่าๆ ที่ยังคงใช้เตาถ่านต้มน้ำซุปกระดูกหมู เครื่องเคียงในชามต้องมีหมูสับ หมูชิ้น เครื่องในพวกไส้และตับเป็นหลัก

    Sunday, September 18, 2016 - 00:00

    สัปดาห์นี้จะพาไปชิมอาหารอร่อยประจำชาติอย่าง “ผัดไทย” ในย่านเมืองเก่าบริเวณศาลเจ้าพ่อเสือ แหล่งรวมความอร่อยแห่งหนึ่งในเกาะกรุงรัตนโกสินทร์ ซึ่งหากใครเบื่อรสชาติเดิมๆ ของผัดไทยเจ้าดังในย่านประตูผีที่มีคนแห่ไปกิน

    Pages

  • เปลว สีเงิน

    ผมว่าพิลึกนะ!? ที่ "อุทยานราชภักดิ์" นี่ กระดิกทำอะไรเป็นไม่ได้ เป็นต้องมีคนจ้องจับผิด-จับถูก "โกงมั้ง?" แทบทุกครั้งไป นี่ก็อีก............ ศูนย์การทหารราบ ค่ายธนะรัชต์ ประจวบฯ สร้างห้องน้ำ สร้างอาคารร้านค้า ที่อุทยาน รองรับคนมาสักการะเฉลี่ยวันละเป็นหมื่น ก็มีคนตั้งข้อสังเกต งบก่อสร้าง ๑๕ ล้าน แพงเว่อร์ ไม่โปร่งใสมั้ง...ประมาณนั้น!
  • บทบรรณาธิการ

    ถือได้ว่ายังเป็นสถานการณ์พยากรณ์อากาศที่ต้องติดตามกันอย่างใกล้ชิดสำหรับประชาชน โดยเฉพาะปริมาณน้ำฝนในช่วงระยะเวลานี้ ที่จะส่งผลกระทบต่อประชาชนทั่วทุกภาคประเทศไทย
  • เอ็กซ์-ไซท์

    ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อคืนที่ผ่านมา ร.ต.อ.ศักดิ์ชาย กิตติอุดมพันธ์ รองสารวัตรสอบสวน สภ.นางรอง จ.บุรีรัมย์ ได้รับแจ้งเกิดเหตุฆาตกรรม ที่บ้านเลขที่ 57 หมู่ 2 บ้านโคกยาง ตำบลก้านเหลือง อำเภอนางรอง
    นายอำเภอท่าแซะ ชุมพร สั่งการเร่งจับหมีโดยเร็วหลังชาวบ้านผวาหนัก เจ้าหน้าที่อนุรักษ์สัตว์ป่าวางกรงเหล็กกับดักขนาดใหญ่พร้อมติดตั้งกล้องวงจรปิด คาดไม่เกิน 5 วันรู้ผล
    ตำรวจเตือนนำภาพพระเมรุมาศมาพิมพ์บนเสื้อจำ หน่ายเป็นการมิบังควร ผิดกาลเทศะ วอนประชาชนไม่ซื้อมาสวมใส่ประดับร่างกาย
  • x-cite inside

    บรรยากาศแห่งความทรงจำ ความรู้สึก และหัวใจที่สำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของเหล่าพสกนิกรไทยที่มีต่อพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช นับเป็นปรากฏการณ์ที่ยิ่งใหญ่ ก่อให้เกิดการหลอมรวมใจของคนไทยในการ “ทำดีตามรอยพ่อ” เพื่อแปรเปลี่ยนความโศกเศร้า ความอาลัยรัก ให้เป็นพลังในการสานต่อพระราชปณิธานในพระองค์ท่าน
    นางพัชราภรณ์ อินทรียงค์ ปลัดสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่ารัฐบาลได้ทำบัตรเชิญสำหรับผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ ในพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ในวันที่ 26 ต.ค.นี้ โดยจัดพิมพ์จำนวน 5,000 ใบ
    เวียนมาบรรจบครบวาระ 1 ปี ในวันที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเสด็จสวรรคต แต่พระองค์ยังทรงสถิตอยู่ในหัวใจของประชาชนชาวไทยทุกดวง